温州ミカン

003子供が小学生の時、アゲハ蝶の幼虫を飼うために1m位の苗木を植えました。(幼虫は葉が大好物。はらぺこあおむしの絵本の通り、大食漢です。)今では、見上げるほどの高さになり、昨年からは小粒ですが甘い実をつけるようになりました。今年は、実の数が多く色づくのが楽しみです。ウンシュウミカンには、ヘスぺリジン(ビタミンP)という成分が含まれ、健康維持のために重要な栄養素として知られています。毛細血管の強化、抗アレルギー作用など。ミカンの実の部分より皮や袋、スジに多く含まれているのでスジや袋は、食べた方がいいですね。漢方では陳皮といいます。